让梦想从这里开始

因为有了梦想,我们才能拥有奋斗的目标,而这些目标凝结成希望的萌芽,在汗水与泪水浇灌下,绽放成功之花。

你的位置:五百竞彩 > 新闻资讯 >

“能找到这家驻京办,算你有点本事”

发布日期:2022-08-01 11:57    点击次数:87

 兰州

驻京办

#驻京办系列兰州驻京办碳水 X 肉类大满足

开在小区里的兰州驻京办藏在小区里的兰州驻京办,可是让小分队找了好一会!这家驻京办开在兰州宾馆一层,进门就能看到揉面拉面的大师傅忙个不停。它家从开店到现在有将近20年的时间,不少兰州人来京出差都选择吃住在这里。第一次来吃什么?-镇店 · 手抓羊肉-

到了兰州不能不尝尝当地的羊肉,没有过多的香料调味更能尝出羊肉的本味。【精品手抓羊肉】上桌时已经去除了大块的骨头,一整块肉排完整的塞进嘴里,被肉食填满的幸福感爆棚!

几乎每块羊肉都是一层肥一层瘦叠加到一起,已经炖到软烂,油润的口感嚼起来毫不费力,偶尔还可以吃到里面的脆骨。

随着羊肉一起端上来的椒盐蘸料是这份手抓肉的点睛之笔,微咸微麻的蘸料刚好解了羊肉的油腻,就着蒜和蘸料又能多吃两块。

-人手一碗 · 兰州拉面-

【兰州拉面】也算是兰州料理中的顶流了,据兰州的朋友说当地都称之为“兰州牛肉面”,只有到了外省才叫做“兰州拉面”。它家的拉面基本上是人手一碗,后厨师傅在明档口忙个不停,咱们还能欣赏下师傅拉面的手艺~

面条的粗细可以根据个人喜好选择,我们这碗是“二细”,较平日的拉面更粗一点,口感也更劲道。面汤调味微微有点重,吃完嘴里麻麻的,有种吃完重庆小面的感觉。

西北的油泼辣子一向是香味比辣味重,这一整罐油泼辣子可以说是全场最佳!开盖便能闻到浓浓的辣椒香,加2勺在面里立马味道上升一个level,甚至想把辣椒打包带走。

-米饭杀手-

    

【老豆腐烧牛腩】分量蛮足,牛腩和豆腐都裹满了酱汁,色泽诱人。只是味道有点失望,油大却不香,牛肉炖的很烂但是不够软,嚼着有些费劲。

喜欢盖饭的可以把牛腩的汤汁连着老豆腐一起盛到饭里,浓稠的酱汁混着捣碎的老豆腐,黏糊糊很诱人的一碗,倒是有点豆花饭的意思~

-土豆创意料理-

【酸菜土豆盏】也是很有意思的一道菜,名字很东北,做法像西餐。半球形的土豆泥外皮烤的酥脆,内里绵软的冒着热气。配料是提前拌好的韭菜碎和胡萝卜碎,是很新奇的搭配。

把土豆壳破开一个小口,加上配菜,还可以加上一勺油辣子,各种食材的香气混合到一起,口感也是有脆有绵有硬有软,吃上一口就停不下来。

-流汁宽粉-

兰州的【宽粉】和平时涮火锅常吃的宽粉不同,煮熟后是透亮的白色,口感更佳爽滑,没有火锅粉那么大的韧性。咸辣味为主的汤底味道十足,吃上两片就辣的身上冒汗,非常过瘾~

-饭后甜品-

吃完饭再来一碗【灰豆子】,口味类似于平日里吃的红豆沙,但是甜里面带了一点点的咸,软绵绵的一碗,很适合寒冷天气喝。

兰州人认证的家乡味道这家驻京办饭点时候基本满座,但也没有到需要排大队的程度,想要打卡的早一点去就可以了~店里有很多兰州的老乡,一看就是常客,要上一碗面几个肉串就是一顿饭~

客人多时店里各桌点单不断,服务员有些忙不过来,还是多体谅一些~可以多叫上些朋友,还能体验【面包羊腿】、【烤羊脖】这些硬菜。

戳这看更多驻京办餐厅





Powered by 五百竞彩 @2013-2022 RSS地图 HTML地图